La serie di coltelli Progrip ha la lama in acciaio inossidabile svedese Sandvik 12C27, sottoposta ad un trattamento termico sottozero per ottenere la massima durezza (58 HRC) ma allo stesso tempo è facile da affilare. Il manico è realizzato in doppia gomma modellata, adatto a condizioni di bagnato.
La serie è consigliata per la lavorazione del bovino.
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