Opinel INTEMPORA N°221 FILETTO (Fillet knife) CM 18 (002221)

Ispirato al tradizionale design del coltello tascabile Opinel, il manico del coltello da cucina Intempora garantisce una maneggevolezza ottimale. Realizzato in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, è resistente all'usura, agli urti e al calore e la lucidatura realizzata a mano gli conferisce un tocco vellutato particolarmente piacevole. La lama in acciaio inossidabile 12C27 modificato Sandvik, con elevata percentuale di carbonio, garantisce un taglio particolarmente efficace e un'elevata resistenza alla corrosione. La lama a codolo pieno si estende su tutto il manico, garantendo al coltello resistenza ed equilibrio. La collezione Intempora è affidabile e ti semplifica la vita in cucina. Dopo il lavaggio, la fibra di vetro può presentare leggere striature bianche. È sufficiente ungere leggermente l'impugnatura per ripristinare il colore blu.

L'Intempora N°221 ha una lama sottile, precisa e molto flessibile che consente di incidere, sollevare i filetti e rimuovere la pelle e il grasso dal pesce . La lama taglia anche a fette sottili carni cotte e pesce cotto, nonché il foie gras e le terrine.

SPECIFICHE