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    Manufacturer: MARTTIINI

    Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T)

    SKU: C38083601T
    GTIN: 6416885013990
    Status: In stock

    I coltelli da filetto di questa serie hanno la lama rivestita in Martef che le permette di muoversi con estrema fluidità nel pesce, consentendo di ottenere facilmente filetti tagliati in modo netto. Infatti il rivestimento Martef riduce l'attrito quasi a zero, proteggendo anache la lama dalla corrosione. L'impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita garantiscono una presa salda anche in condizioni difficili. Questa lunghezza della lama è adatta per la lavorazione di pesci di circa 2/3 kg.

     

    SPECIFICHE

    ACCIAIO LAMA Stainless Steel
    MATERIALE MANICO Gomma
    LUNGHEZZA LAMA cm 19
    LUNGHEZZA TOTALE cm 31
    PESO gr 153 (con fodero)
    FODERO Cuoio
    ORIGINE Made in Finland

     

    Products specifications
    Tipology Fixed blad
    Finish Black
    Edge Plane
    Sub Categories Fillet
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    I coltelli da filetto di questa serie hanno la lama rivestita in Martef che le permette di muoversi con estrema fluidità nel pesce, consentendo di ottenere facilmente filetti tagliati in modo netto. Infatti il rivestimento Martef riduce l'attrito quasi a zero, proteggendo anache la lama dalla corrosione. L'impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita garantiscono una presa salda anche in condizioni difficili. Questa lunghezza della lama è adatta per la lavorazione di pesci di circa 2/3 kg.

     

    SPECIFICHE

    ACCIAIO LAMA Stainless Steel
    MATERIALE MANICO Gomma
    LUNGHEZZA LAMA cm 19
    LUNGHEZZA TOTALE cm 31
    PESO gr 153 (con fodero)
    FODERO Cuoio
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