Il Fishcrafter 18020 da 9" della nuova linea Water di Benchmade è un coltello da filetto che eccelle nel tagliare pesci di dimensioni medio-grandi per cui una lunghezza extra della lama consente un taglio regolare per ottenere un filetto pulito. Ha una lama trailing point con tecnologia SelectEdge estremamente affilata realizzata in acciaio CPMMagnaCut e caratterizzata da un bordo lungo e dritto per dare stabilità al taglio e da una punta rivolta verso l'alto per facilitare il disossamento. Il manico in Santoprene è dotato di una protezione per le dita con giunzione per evitare scivolamenti durante i tagli a pressione.
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